Lotes navideños y cestas de navidad con jamón

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Lotes y cestas de navidad con jamón o paletilla baratas y de calidad

Te ofrecemos un amplio abanico de lotes y cestas de navidad para empresas cuyo principal denominador común es que incluyen un jamón ibérico o una paleta o paletilla ibérica. En nuestra selección de cestas de navidad con jamón encontrarás los ibéricos más exclusivos como el jamón de bellota así como de recebo, pasando por los clásicos jamones serranos reserva o de bodega. Disponemos de lotes de navidad con jamón baratos, para todos los bolsillos, que además incluyen todo tipo de dulces y bebidas. Deleita a tus clientes o familiares con nuestras cestas de navidad con jamón o cestas de navidad con paleta ibérica ¡les encantarán!

Lotes de Navidad con jamón. El manjar ibérico de la Navidad.

Junto con el aceite de oliva, uno de nuestros productos más internacionales es el jamón. Una buena pata de jamón en tu cocina se convertirá en el centro de reuniones familiares. Imagina tu pata de jamón ibérico, de recebo, de bellota, 5J y la familia alrededor de él mientras tú cocinas. Sea cual sea el jamón que imaginas seguro se te está haciendo la boca agua. Si quieres elegir un regalo ganador navideño para tu equipo apuesta por las cestas de navidad con jamón. Consigue que todo tu equipo mantenga la sonrisa durante toda la Navidad. Una caja jamonera como regalo navideño es la elección segura. Ese momento en el que la persona que lo recibe llega a casa y dice con orgullo: “Mirad, este año me han regalado un jamón”, todo se vive de otra manera con un plato de jamón sobre la mesa.

Lotes de jamón con el mejor sabor

Cuando hablamos de jamón ibérico o serrano, al instante se nos viene a la cabeza su especial sabor, aroma y textura. Para conseguir un producto de calidad el jamón debe someterse al conocido proceso de curación. Este proceso consta de 4 fases: salado, post-salado, secado o maduración y envejecimiento.

La primera fase es la salazón, consiste en cubrir la pieza de jamón con sal común.

La segunda fase es el post-salado, en esta etapa la sal y nitrificantes se introducen en el interior de la pata para evitar el crecimiento de microbios, aunque hay que tener en cuenta que a raíz de la alta humedad de esta fase puede aparecer moho en el jamón. El moho exterior en el jamón en ningún caso es perjudicial, sino que incluso aportan beneficios relacionados con la textura y el sabor distintivo del jamón.

La tercera fase es el secado, donde se reduce el agua en las piezas de jamón o paletas y se produce el sudado, que es la fusión de las grasas del tejido adiposo de la pieza. Pasada esta fase, empieza una segunda tanda de secado, en la que se deshidrata aún más la pieza.

La cuarta y última fase es el envejecimiento, en este momento se consiguen el sabor, color, textura y olor que caracterizan el jamón. El producto se mantiene en una bodega con condiciones de temperatura y humedad controladas.

Preguntas frecuentes sobre lotes y cestas de navidad con jamón:

¿Qué tipo de lotes de navidad con jamón que puedo regalar?

¿Cuál es la procedencia de los jamones de las cestas?

¿Por qué comprar una cesta de navidad con jamón online?